PRIMI
Couscous marinero
Gnocchi di riso in pausa
Pasta e patatePenne all'ortolana a modo mio
Ragù bianco ... per le feste
Riso nero alla spagnola (arroz negro)
Risotto al merluzzo e curry... di Manu
Risotto d'autunno
Risotto Primavera
Spaghetti con zucca e speck
Tagliatelle con salmone e finocchio
Tortelli di zucca con grano khorasan
SECONDI
Coniglio agli odoriCotolette di melanzane di Lerici
Cotolette di spatola
Crepes con farina di ceci
Filetti di orata allo zafferano
Involtini alla messinese
Insalata di polipo con citronette di clementine
Mega polpette alle scozzese
Merluzzo con panatura alla isolana
Polpette di miglio con piselli e lenticchie
Polpette di tacchino spinaci e patate
Rana pescatrice con salsa allioli
Sformatini mari e monti
Stufato greco
Tortilla spagnola
Zarzuela
PIATTI UNICI
Tortino di zucca antistress
Torta rustica con broccoli e salsiccia
Pituni missinisi
Polpettine croccanti di platessa e noccioleRotolo "caprese"
DOLCI
ArmaguillosBiancomangiare senza lattosio e glutine
Biscotti allo zenzero
Biscotti siciliani al sesamo
Biscotti con farina di ceci e cocco
Brownies delle feste
Brownies extra dark con crema di nocciole
Cannoli di castagne al cacao
Cestini ai frutti di bosco
Cheesecake alla ricotta senza lattosio, fragole e limone
Cialda di riso alle prugne e mandorle
Ciambelle alla panna senza lattosio
Crostata ...2013
Delizie di mele
Dolce ...ma non troppo
Focaccine dolci di kamut allo yogurt
Frittelle dolci al sesamo
Linzer di kamut
Lune di miglio ai pistacchi
Pancakes di Arnold
Pane di Natale
Pasticcini all' albicocca e banana
Quadrucci alle nocciole
Quiche di castagne alle mele
Sbrisolona mantovana ai pistacchi
Sfinci di riso alla messinese
Shortbread- la ricetta di Lorraine
Soul cakes
Torta di mousse di fragole
Torta di carote
Torta di noci e carote
Torta di compleanno al caramello e nocciole
Torta di ricotta senza lattosio e pistacchi e pinoli al profumo d'arancia
Torta di riso senza glutine, lattosio, lievito
Torta morbida al cioccolato fondente
PANE E PIZZA
Arepas...a modo mio
Cornetti salati di farro e anice
Focaccia al kamut senza lievito alle pere
Treccia con pomodorini secchi e mozzarella
Pane allo-yogurt senza lievito
Pizza senza lievito di farro e kamut con salmone e patate
Soda bread a modo mio